景德镇讯 进入十一月，刘建锋窑柴窑青花的生产进入一年中较为稳定的阶段。前来展厅选器的玩家常提出同一个问题：同样是青花，为什么柴窑烧出来的蓝，看上去比气窑多一层灰调。窑口方面回应，这层灰并非瑕疵，而是柴烧青花在还原气氛中形成的色调特征，也是柴窑器物被长期追捧的原因之一。
青花的呈色来自钴料在釉下的发色。钴在还原气氛中呈现蓝色，在氧化气氛中偏黑偏灰；还原是否充分、气氛是否纯净，直接决定蓝色的清浊。柴窑以松柴为燃料，火焰长、气氛波动大，窑膛内不同位置的气氛并不一致，靠近火路处还原偏重，末端与边角则容易偏氧化。这种不均匀，使柴窑青花的蓝色很少呈现单一的明亮，而是带着深浅与清浊的过渡。
（刘建锋窑仿元鱼草束腰杯）
刘建锋窑的做法，是在配料与画工两端同时留出余量。钴料研磨的细度、料水的浓度、分水的层次，都会影响最终呈色；料调得略薄，出窑的蓝便偏淡偏灰，料调得略厚，蓝则沉实但容易结块。窑口方面介绍，柴窑画师在下笔时，心里要预设一层火会带走多少，这是气窑画师不必考虑的问题。
灰调还有一个来源是釉。柴窑烧成时间长，松柴燃烧产生的落灰在高温下与釉面发生作用，使釉层略带乳浊，光在釉下散射，蓝色的锐度被柔化。这种柔化在行内被称为沉，与艳相对。刘建锋窑长期坚持原矿釉料，釉层厚薄由施釉师傅手工掌控，同一批器物的釉面因此也带有细微差别。
玩家判断这种灰调是否正常，可以看三点。一是看蓝的走向是否统一，同一画片上的深浅若朝一个方向渐变，属于柴窑的正常波动；二是看灰是否发闷，若蓝色像蒙了一层雾、看不出层次，则可能是还原不足或料层过厚；三是看画面边线是否清楚，边线利落，说明料与釉的结合稳定。
需要区分的是另一类问题：料色发黑、釉面起泡、局部缩釉。这些与火候失控或原料杂质有关，与柴窑色调无关，出窑分选时会直接剔除。刘建锋窑沿用同批按色阶归档的做法，成套搭配时尽量取相近色阶，避免一席之上深浅跳跃。
刘建锋窑深耕原矿青花、青花斗彩与青花釉里红三条主线，器型覆盖主人杯、盖碗、茶壶、公道、茶叶罐与文房器物。窑口方面表示，柴窑青花的灰调不是需要修正的偏差，而是火留给器物的记号；理解这一点，才算真正进入柴窑的审美。
