釉里红玩家里流传一句话：十窑九不成。败在哪一步的都有，但总结下来，原矿铜红最常见的两种失色，一是飞红，二是吃红。刘建锋窑深耕原矿釉里红多年，窑口看这两件事看得很直白：红没烧住，多半是这两道关隘没过。

先说飞红。铜料落在坯上，理论上应该老老实实待在原处，可高温之下，铜的活性被唤醒，料淡了、火猛了、气氛乱了，红料就会顺着釉面游走、挥发，颜色从落笔的地方散开、变浅，甚至整片消失。飞红的器物出窑一看，画片的轮廓发虚，浓处不聚，淡处干脆没了影。铜料越淡的地方越容易飞，所以釉里红的细线、浅色晕染，从来是最难保全的部分。

再说吃红。与飞红相反，吃红是料太厚、火太软时出的毛病。铜料堆积过厚，还原反应不彻底，料层烧结不透，红发闷发死，局部结成暗块，行里也叫吸红。吃红的红不是红，是一团压不住的暗褐，把画面的层次压塌了。飞红是红走了，吃红是红死了，两头都是败笔，中间那条窄道才是理想的红能站住的地方。

刘建锋窑应对这两道关隘，靠的是料与火两头同时收口。料这一头，原矿铜料按批次水磨、过筛、试烧，浓度分档记录，画师落笔前先明确这批料在什么厚度上开始飞、什么厚度上开始闷，笔上的分量按档走。火这一头，升温曲线分段把控，还原段不抢进度，保温给足，让厚料烧透、薄料守住。

即便如此，原矿釉里红的成品率依旧说不上好看。同一窑里，飞红、吃红、发灰、晕散失控的器物占去大半，能留下的是把浓度与火候都卡在窗口里的那一小部分。窑口的态度是把不合格的全部淘汰，宁可少出，不把带病的红交给玩家。

上手分辨一件釉里红的功课，其实就落在这两处：看细线，线细而红不断，说明料与火都到位；看浓处，红沉而不闷，暗处仍是红不是褐。这两关都过的器物，红才算真正活在了釉下。

烧红的难，难在没有中间地带。刘建锋窑把每一窑的成败记进档，飞在哪、吃在哪，一笔一笔记下来，下一窑照着改。原矿釉里红没有捷径，所谓功力，就是把这两道关隘一遍一遍地磨。