茶席上有一类器物不参与泡茶，却决定席面干不干净：壶承与水洗。一个承壶接水，一个盛废水与果壳。少了这两件，茶席就总是湿的。

屹朴堂把这两件做成一组。白泽壶承取神兽题材，风生水起水洗取水纹，两件同席，一个主静，一个主动。

壶承的形制多为洗式：口沿平出，腹壁缓收，底留圈足。深度要能存住一泡茶的水，浅了水漫出来，深了壶放进去看不见壶底。

白泽在传统文化里是知万物之情的神兽。把它放在承具上，画面要收：承具是俯视看，纹样沿口沿走一圈，中间留白承壶，壶一放，画面就完整了。

（屹朴堂青花釉里红山海经白泽套组）

水洗的难度在内部。盛水、倒水、清洗，内壁要施釉，釉面要经得起反复冲刷。风生水起的水纹沿外壁展开，内壁多为素面，这是为使用留的余地。

两件的尺寸要成比例。壶承口径略大于水洗，摆在席上一前一后，视觉上是一个层次，而不是两件孤立的东西。

釉里红在这两件上的用量很克制。壶承只在白泽的目、角、爪处点红，水洗只在浪尖处点红。大面积留青，红才有分量。

青与红的烧成条件不同，点红的面积小，风险也小；一旦点得准，整组器物的气就提起来了。这也是屹朴堂线条釉里红的路子：红不铺面，红走线。

成套的意义在茶席的完整度。单件好看，两件不成组，席面总缺一块；成套之后，水有了去处，画面有了呼应。

（屹朴堂青花釉里红风生水起水洗）

壶承的排水方式有两种。一种在器底开孔，接一截软管把水引到席下的水盂；一种不开孔，靠容量存水，泡完一席倒一次。前者适合茶会与连续出汤的场合，后者适合家用。

水洗的容量与人数相关。三人以内的茶席，一只中号水洗够用；人多时，废水与茶渣一起来，容量不够就要频繁起身。这类器物看似配角，用起来才知道合不合手。

屹朴堂的套组多按用途搭配，不按器型凑数。承与洗是一件实用的事，也是一件关于收的事：把水收住，席面才立得住。